大蒜的功效與作用 大蒜的美容功效與作用
大蒜古稱葫、葫蒜。大蒜是天然的抗生素 可以提高人的抵抗力 還可以防止癌症的發生,但是他具有美容功效你也許不知道,按皮色不同,分為紫皮蒜和白皮蒜兩類。紫皮蒜的蒜瓣外皮呈紫紅色,瓣肥大、瓣數少,辣味濃厚,一般在春季栽培,故又名春蒜,適合生食或作調味品。白皮蒜的蒜瓣外皮呈白色,辣味小,一般秋季栽培,故又稱秋蒜,適於醃製醋蒜。此外,還有一種蒜瓣小而多的白皮蒜,俗稱狗牙蒜,適合生食。
大蒜中含有維生素B1,它是糖代謝中必不可缺少的輔酶。糖代謝正常進行,就能使血液處於健康的鹼性狀態。缺乏維生素B1,機體對病原體的抵抗力就會下降,產生皮膚疾病。
大蒜含有的維生素B2不同於一般化學合成的維生素B2。大蒜維生素B2中含有黃素單核苷酸和黃素二核苷酸,它們是蛋白質代謝所必需的輔酶,蛋白質代謝異常會影響皮膚健美。維生素B2具有保持皮膚健美的功效。
大蒜含有維生素C,它有增強血管彈性、抗壞血病、解毒、抑制黑色素的生成及色素異常沉積等作用。因此,大蒜可以防止並消退老年斑、雀斑。
大蒜外用可以促進皮膚血液循環,去除皮膚的老化角質層;軟化皮膚增強其彈性;防日曬、防黑色素沉積,去色斑,增白;防白髮、脱髮。
大蒜經常製成大蒜浸膏和大蒜酒等美容品,達到保持皮膚健美和去除色斑的作用。大蒜浸膏:製作,帶皮大蒜1公斤,用50克鹽醃2~3天,然後用水沖洗3次把鹽洗掉,再用水浸泡24小時,把蒜從水中取出陰乾1日。將蒜去皮放入廣口瓶中,再加入1只切成兩半的檸檬,最後加入600毫升低度白酒(35度為宜)密封,置陰涼處,保存6個月以上後方可使用。使用方法:將此浸膏與市售的雪花膏摻在一起,塗在臉上按摩,一日幾次。最初可少用一些,待皮膚適應後可增加用量。大蒜酒:製作,低度白酒1.8升(35度最佳),100克蒜泥,300克白糖,密封后放在陰涼處保存。一年後可使用。使用,此酒可飲用。如外用最好以蜂蜜代替白糖。可與洗面劑混用。
大蒜對皮膚有刺激末稍神經、改善表皮血液循環、增強皮膚活力,使網狀細胞活躍、促進新陳代謝等作用,故能使皮膚滋潤、光滑。日本近來已配製出各種大蒜化粧品,如大蒜指甲油、大蒜潤膚膏等,深受人們的歡迎。
另外,大蒜具有廣大譜抗菌能力,對多種細菌、真菌和原蟲都有抑制作用,可用於防治痢疾和腸炎,並且還可以治療高血壓、動脈硬化症等病。若把大蒜放在口中嚼食3~5分鐘,可殺滅口腔中的全部細菌。近來研究發現,大蒜可阻斷亞硝胺在體內的合成,因此具有防癌作用。
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