掉頭髮需檢查身體裏的含鐵量

掉頭髮需檢查身體裏的含鐵量

檢查身體裏的鐵含量　　由於每月一次的月經使血液流失，所以血液中所含的鐵也會減少，這就使得女人必須每天進食18毫克的鐵，比男人每天的需求量約10毫克要多得多。鐵缺乏會使人掉頭髮，所以必須多吃些含鐵量高的食物，比如紅肉和芹菜。不吃紅肉的人，也可以從雞肉和魚肉中攝取到鐵質。而扁豆雖富含鐵質，但是由於含有植酸（小麥粉和麥麩中也有）會阻礙腸吸收鐵質，因此人體很難從它們那裏吸收鐵質。如果你真地懷疑血液中的鐵含量不夠，那就讓醫生給你做一個簡單的測試。如果檢查結果是鐵含量不足，那醫生肯定會給你開補鐵的方子。　　含鐵食物清單　　鐵是人體內必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。那麼，我們平時所吃的食物中到底哪些既含鐵量高，又利於吸收呢？下面以每100克食物的含鐵量拉一個清單給你。　　● 動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%~76%。　　● 動物肝豬肝含鐵25毫克，牛肝含9.0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。　　● 蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。　　● 其他含鐵較高的食物還有：芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。　　已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋類、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以吃東西時應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。