美发店经营管理系统构成的基本原则
美发店经营管理系统构成的基本原则 (一)合理性原则 中国的汉字中,蕴涵着许多深刻的道理,作为美发店的经营者,如何构筑自己企业的经营管理系统呢?从管理的字意上理解,“理”字蕴涵着 “理顺”“条理”的意思:俗话说“章法得当 张弛有道”
(二)利益平衡原则。
笔者的团队针对200个中大型以上的美发店做过一个问卷调查,结果超过80%的美发店经营者承认自己的企业存在以下的情况:人手不够、员工发飚;人手充足、人浮于事;人才流失、庸才安逸;上班消沉、下班精神;管严人跑、管松乱套;顾客挑三拣四、对门跳楼打折 ;场地杂乱无章、员工东倒西靠;生意等客进门、营业靠天吃饭;很多经营者都感到困惑,经营管理的设置不可谓不细,管理费用不可谓不高,可除了心里偷骂员工没素质、骂管理人员是没有用的垃圾之外,如何去解决实质问题?要解决这个问题、我们需要了解企业管理的基本原则—利益平衡原则。我们知道、美发店是有三个工作身份的人组成,既经营者、管理者和普通员工。他们以金钱、能力提升或和谐的工作环境等等需求为目的,但最终都需要通过美发店日常的营运获得。众多的管理专家和实践者也证明,细节决定成败、过程影响结果,现代企业把实现组织和组织成员共同的目标视为经营管理的核心目的和责任。美发店的经营管理系统必须建立和服务于成员共同的长远利益的基础上,也应该让员工产生日常努力工作的价值感和必要性。这样执行起来才会做到“师出有名,三军效力”。因此、在美发店经营管理系统的日常运作时、必须体现出如下的结果
①从经营者的角度:确保少做甚至不做具体的事务;能够很及时准确地监控企业的全局;员工的所为最大限度的体现自己的意图;产生充分客观的依据为其决策做参考。
②从管理者的角度:获得上级的认可;获得相应的自主权;获得员工的拥护。
③从普通员工的角度:获得参与和被认同的机会;得到公平公正的对待;确保工作和生活(在美发店行业普遍的提供食宿或食宿补贴)顺利进行,各种障碍能被恰当的排除。当然、在实际的美发店经营中,由于人才缺乏,许多时候经营者必须从事管理的工作,管理者也身兼技术操作的员工工作,这种工作分工的兼容,造成利益关系复杂化,加大了日常管理的难度。比如、笔者经历过这么个美发店、身兼发型师的店长阿A,由于上手操作技术、难免会有一些顾客指定其服务。但从管理的身份上讲、管理者需要迎送顾客和安排员工操作,这就形成了“支配者也是支配的受益者”这种潜伏着不公正的体制,有一次,有个高消费的顾客到店里消费,恰巧要指定服务的那个发型师不在,就顺便让阿A为他服务,这种时候、其他的发型师会怀疑和抱怨阿A故意把顾客安排给了自己。我们还经常可以看到、因为管理者无法兼顾自己的管理事务,就经常出现服务现场秩序问题。比如场地没有及时清理;员工之间工作相互推委;员工不按照轮牌服务顾客;顾客无人迎送等等。可见、在这种状况下,经营管理的规范遵循上述的利益平衡原则就更重要了。我们也可以确信、随着企业的壮大和美发店职业经理人市场化的到来,工作分工专业化是个必然,也符合美发店企业化的需要,但不管中国的美发店业发展到什么阶段,坚持利益平衡原则,是美发店经营管理系统的关键。
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