电饭煲皮蛋瘦肉粥
电饭煲皮蛋瘦肉粥其实是很简单的,下面就是其具体操作方法。
原料:大米1小碗,皮蛋(松花蛋)1个,瘦猪肉100克,盐、淀粉、海鲜酱油、料酒、葱花各少许。
做法:将大米淘洗干净,在电饭煲里铺平,倒入适量的水,盖上盖子,煮10分钟,把皮蛋切成小块,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、海鲜酱油抓匀,腌制片刻;10分钟后,放入皮蛋,搅拌均匀;再等10分钟,放入腌好的肉丝、盐,充分搅拌;等电饭煲跳到“保温”键,放一点葱花即可食用。
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