外來美髮店如何在國內立足
外來美髮店如何在國內立足?
日本高檔美髮店GSOUL前年曾轟動一時,但從剛開始的門庭若市到悄然退市不到半年;今年7月不少消費者青睞的高檔美髮店喬治退出市區市場;在温州開了5年之久的SALON ESPRIT近日也低調閉門謝客;開在時代廣場的TONIGUY,生意遠沒有上海等地火爆……業內人士表示,這些高檔美髮店在市區出現水土不服的原因,主要和服務水準、管理手段、高檔美髮師地區之間存在差異等眾多因素有關。雖然高檔美髮店的消失或將影響我市整體美髮行業的發展,但目前對消費者來説變化不大,因為這些品牌店雖然不見了,但原來在店內供職的美髮師早已自立門户,開出自己的美髮店。
喬治市區歇業樂清火爆
喬治美髮來自杭州,如今這個主要跟着百貨商場發展的高檔美髮沙龍開遍了浙江省的各個城市,開一家火一家。喬治也曾進駐我市大南門,開業之初,喬治美髮動靜頗大,時常邀請鍾麗緹等明星來温開發型發佈會,還與本地知名髮型師強強聯合,使得客流不斷,但卻在今年7月低調歇業了。
喬治美髮樂清分店和温州店的境況卻截然不同,生意火爆,顧客絡繹不絕。喬治美髮董事長喬治告訴記者,温州市區店選址不太樂觀,位置很不起眼,消費者通常很難看到,當然旗下這麼多門店,管理上也存在問題。但是温州的市場還是頗為看好的,如今樂清店生意很好,讓他更加有信心。據透露,現瑞安店正在籌備中。
美髮連鎖無統一標準
大型品牌美髮機構都有着高額的加盟費,一個品牌使用權就高達幾十萬元,店還未開就先揹負上幾十萬元的加盟費,另外定好的高額消費價目,也使得不少普通消費者望而生畏,發展之路自然艱辛坎坷許多。
代理了一家高端美髮機構的負責人透露,如今美髮這類連鎖機構,品牌商往往只賣品牌,不賣服務。沒有固定的理髮師配發、沒有真正的技術支持,提供的僅有一個商標和一些設備。雖然前期有幾個月的所謂員工培訓,但美髮之路又豈是短短几個月就可以練就,不免讓人覺得有作秀嫌疑。加盟品牌之後,門店任何支出、經營都與品牌商沒有了關係,加盟商自負盈虧。
SALON ESPRIT在我市發展了5年之久,其美髮師和店內服務水準都嚴格按照其品牌要求,這種模式給顧客帶來了良好的環境和服務,但美髮店本身揹負上巨大的經營成本。據透露,SALON ESPRIT的美髮師每月工資在1萬—2萬元,光人工成本就夠嗆了。
此外,高租金也阻礙着美髮店連鎖的發展。據知情人士透露,自2005年開業以來,SALON ESPRIT積累了穩定的客流,但租金的成倍上漲直接導致了SALON ESPRIT的離開。
缺少頭牌師傅來坐鎮
前年轟動一時的日本美髮品牌GSOUL,不到半年就挨不住了,根本原因就是日籍美髮師不能長駐温州,位於上海的總公司派了幾位美髮師都不習慣温州的生活。GSOUL原店長SAM介紹,一個日籍美髮師孤零零的在温州,生活圈過窄是他不想留在温州的原因。他的離開帶來的結果就是GSOUL的轉讓。
“美髮是個技術活,很多時候美髮師的手藝決定了整個美髮店的水平,而通常上海店的美髮水平跟温州店的水平無法相提並論。”一名美髮行業的人士透露。“前幾年雖然我們在温州也有店,但一些顧客還是喜歡來杭州店做頭髮。”喬治表示。
某知名連鎖品牌內部人員告訴記者,一些大品牌在杭州、上海都有很好的口碑,當地的優秀理髮師已經供不應求,現在連鎖開到温州,這些理髮師都不願意跑到温州重新開始。因此温州店的理髮師都得重新招募,水平遠沒有旗艦店的理髮師優秀。一間大型門店少了頭牌坐鎮,自然也就沒有了最初的風采。
不少美髮師自立門户
SALON ESPRIT歇業至今已有一個多月,但原先在該店就職的客源較好的美髮師並沒有因此離開温州,他們紛紛開出了自己的工作室。這一現象其實普遍存在,如今,很多大型連鎖品牌成了美髮師們的跳板,積累了一定的客户,便自起爐灶,另謀他處。有消費者説,高檔美髮沙龍走不走其實影響不大,因為她認定的美髮師現在有了自己的工作室。在美髮行業,美髮師的水準很大程度上決定了一家美髮店的水平,這也成了一些高檔美髮店老闆最頭疼的問題。
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