美髮店營運目標管理

營運目標管理

一、營運總額的目標管理

1．營業額的構成

①．營業額的構成

②．通行客數

③．顧客入店比率

④．顧客交易比率

⑤．顧客評價標準

⑥．平均交易客單價

2．分析營業總額

3．營業總額和費用、利潤的關係

二、存貨的目標管理

1．商品週轉速度的掌握

2．安全庫存

3．盤點

4．滯銷商品的控制

三、費用的目標管理

1．費用的記錄

月度費用使用情況登記表

2．費用的控制情況分析

3．費用增長情況分析