火龍果渾身都是寶 7大營養美容又保健
你可知道,火龍果渾身都是寶。在炎熱的夏天,一個小小的火龍果既能幫助我們美白肌膚防止黑斑,又能減肥防止便祕。在炎炎的夏日,火龍果是我們女性水果的最佳選擇,它不但是一種低能量水果,而且還具有7大營養價值。
1.火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有着重要作用。
很多人在吃火龍果的時候都喜歡剃掉果皮,其實是非常可惜的。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性,預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。所以,我們在吃火龍果的時候,儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。
火龍果渾身都是寶,7大營養美容又保健,因花青素對温度敏感,應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。
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