適合秋季喝的粥
秋季要喝粥大家都知道,那麼秋季適合喝哪些粥呢?來看看下面給大家提供的吧,這些粥都是適合秋季喝的
生地粥(《飲膳正要》) 將生地黃25克(鮮品)細切時,用適量清水在火上熬沸約半小時後,潷出汁,再復熬一次;合併藥液濃縮至約100毫升,備用;將75克粳米淘洗時,煮成白粥,趁熱時摻入生地汁攬勻,食時可加白糖少許調味。 本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、咳血、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。甘蔗粥(《養老奉親書》) 用新鮮甘蔗,榨取汁約100~150毫升,兑水適量,同粳米煮粥。 本藥粥功能清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期,津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結等。 黃精粥(《飲食辨錄》) 選用乾淨的黃精10~30克,煎取濃汁時去渣;或用新鮮黃精30~60克,洗淨後切成片,煎取濃汁,去渣、同粳米煮粥,粥成時加入白糖適量即可。 本藥膳功能補脾胃,潤心肺。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳,或乾咳無痰、肺癆咳血。
玉竹粥(《粥譜》) 先將新鮮肥玉竹50克洗淨,去掉根鬚,切碎煎取濃汁後去渣,或用於玉竹20克煎湯去渣,入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮一二沸即可。 本藥粥滋陰潤肺、生津止渴,適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰,或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退,並可用於各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。 沙蔘粥(《粥譜》) 先取沙蔘15~30克,煎取藥汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙蔘30~60克,洗淨後切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。 本藥膳功能養胃、潤肺、法痰、止咳,適用於肺熱肺燥。於咳少痰,或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰、咽乾,或熱病後津傷口渴。 珠玉二寶粥(《醫學衰中參西錄》) 先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。 本藥粥功能補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄,食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。
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