頭屑多要吃牛肉
頭屑是一個很討厭的事情,不但不好看,還讓人頭癢難忍.其實頭上有好多頭屑。這是因為原本我們的頭髮內儲存大量的鋅,不當的飲食致使這些鋅大量流失,導致頭髮表層角化和乾燥,導致頭皮細胞脱落,形成頭屑。要改善頭皮狀況,我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除 牛肉外,生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅,在日常飲食裏合理搭配他們,便可避免單一的飲食而導致營養不均掉頭皮的問題。
下面介紹幾種牛肉的健康食法:
一、牛肉炒蛋
每日建議份量:10小片牛肉(約28克)+兩隻雞蛋。
牛肉含鋅量:2.5毫克 卡路里:325kcal
最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含鋅量,不夠人體所需的鋅,不妨加食一碗糙米飯,有6毫克的鋅,那就剛剛好了。
做法:
1、牛肉切片,用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鐘備用。
2、雞蛋一個,敲 殼攪打均勻。3炒鍋放油,爆香紅頭葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟後,倒入雞蛋炒勻即可。
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