煮粥小窍门
煮粥小窍门 煮粥虽然简单,但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。下面经验也许可以助你事半功倍。 1、关于原料: 可选择范围极大,此季节新鲜的小米、棒渣刚上市,栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时。 还可加入的有:各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序,不易煮烂的先放,如豆类、含淀粉类原料;莲子要先去掉苦的芯子;生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅;生花生、藕、百合等快熟时最后放入,以保持鲜脆的感觉;薏米仁(又称西米)下锅之前要先泡至发亮,因为好熟,所以不需太大火候,起锅前几分钟放入即可。 2、上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。 3、煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。 4、煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、味精、鸡精等调味品。 最后再放生的青菜(不要焯水),这样青菜的颜色不会有变化。 营养也不会流失。
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证监会:提升监管效能 打造真实透明合规的上市公司~
没有好的上市公司,就没有好的资本市场,提高上市公司质量是资本市场的永恒主题。中国证监会副主席阎庆民日前在第二十五届(2021年度)中国资本市场论坛上表示,证监会将进一步完善上市公司监管制度、压实主体责任、优化监管与服务、凝聚各方合力,坚持四个持续提升监管效...
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河北石家庄新增14例本土确诊
今天(1月21日)下午,河北省石家庄市召开疫情防控工作第17场新闻发布会,会上石家庄市政府副市长孟祥红介绍,1月21日0—12时,石家庄新增新冠肺炎确诊病例14例,新增无症状感染者1例。...
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中华慈善总会与水滴公司共同启动“平民英雄守护计划”~
平民英雄守护项目签约仪式千龙网讯什么是英雄?在全民战疫的2020年,是我们身边随处可见的普通人,用一次次挺身而出,一次次坚守岗位,为英雄做出了朴素却动人的诠释。为了向平凡生活中做出不凡举动的英雄致敬,2021年1月19日,水滴公司与中华慈善总会签约发起的平民英雄守...
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美媒:特朗普计划赦免白宫前顾问班农
据美国有线电视新闻网19日报道,即将卸任的美国总统特朗普计划赦免白宫前顾问史蒂夫·班农。美联社此前报道,特朗普前顾问史蒂夫·班农于2020年8月20日被逮捕。纽约检察官指控班农涉嫌参与一个名叫“我们筑墙”组织的欺诈行为,已累计筹集资金超过2500万美元。...