美容保養方法 秋季吃絲瓜調節內分泌養顏

夏天和秋天都是吃絲瓜的好時節，立秋過後的絲瓜尤其好吃，温差大且生長期長。絲瓜對女性的美容作用不言而喻，對月經不調者、產後乳汁不通的女性尤其有效。以下彩虹裏小編教你四款適合秋季食用的絲瓜菜餚，快來學着做做吧。

秋季時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。它的醫療作用和藥用價值也很高。

絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚。

絲瓜作為餐桌上的佳餚，已有不少名菜被推崇。如淮揚“菱肉絲瓜”、湘菜“乾貝絲瓜”、川菜“滾龍絲瓜”等。人們通常吃絲瓜，多是輕微去皮後，切片清炒，葷素皆可，如是做出的絲瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以絲瓜做主料，還可做出“絲瓜蛋黃”、“絲瓜香蒲”、“綿瓜魷魚”等佳餚。月經不調者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。

現介紹幾款美味可口的絲瓜菜餚：

肉片燒絲瓜

原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，薑末、葱花、鹽、雞精、白糖等若干。

做法：

1.絲瓜去皮、洗淨、切片；

2.肉片2~3兩；薑末、葱花備用；

3.炒鍋燒熱放底油、薑末熗鍋將肉片炒變色；

4.放入葱花、加入適量醬油使肉片上色；

5.倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味、少放一點白糖，炒熟即可。

特點：肉片滑嫩，營養豐富。