佛手瓜的功效與作用
佛手瓜的營養保健功效
佛手瓜在瓜類蔬菜中而言營養全面豐富,常食可增強人體抵抗疾病的能力。
佛手瓜所含蛋白質和礦物質鈣含量是黃瓜的3倍左右,其他維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,且熱量極低。佛手瓜是低鈉食物,常食可利尿排鈉,有擴張血管、降壓作用,是心臟病、高血壓人羣理想保健食物。
佛手瓜含礦物質鋅較多,兒童常食有助於提高智力,改善食慾。
中醫認為,佛手瓜具有理氣和中、疏肝止嘔的作用,適宜消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛及氣管炎咳嗽多痰人羣食用。
特別説明
佛手瓜屬温性食物,陰虛體熱、體質虛弱人羣少食。
附表:佛手瓜營養成分彙總表(以每100克可食部分計算
佛手瓜的功效與作用及營養價值佛手瓜是很常見的一種瓜類蔬菜,但是佛手瓜的功效與作用是很強大的。佛手瓜又叫天地瓜、梨瓜、洋絲瓜、隼人瓜、福壽瓜、合掌瓜、拳頭瓜、土兒瓜、菜餚梨、香芋瓜、虎兒瓜。
佛手瓜舒肝理氣,和胃止痛。用於肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐。
據史料記載,佛手的根可治男人下消、四肢痠軟;花、果可泡茶,有消氣作用;果可治胃病、氣管炎、嘔吐、噎嗝、高血壓、哮喘等病症。據《歸經》等載,佛手並具治鼓脹發腫病,婦女白帶病及醒酒作用,是配製佛手中成藥的主要原料。
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