春季養肝吃什麼

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養肝佳品：紅棗枸杞專家指出，為此，肝病患者應注意飲食、起居規律，並且儘量避免過度勞累。這一時期應早睡早起、清晨練太極拳或散步養生。除此，春寒料峭，乙肝患者依然應注重保暖防寒，以免邪氣入侵而導致肝病復發。按中醫理論，乙肝患者之所以春天發病，與冬天養藏沒做好，沒給春天打好基礎有關，所謂“冬不藏精，春必病温”。所以，依據陰陽四時的變化調養很重要。在乙肝的治療方面，春天也是治療療效較好的時期，這一時期如果治療或調養有效，將為該病的穩定控制和病情減緩打下紮實基礎。在中醫着作《素問·髒氣法時論》中，對肝病的季節規律有如下闡述：“病在肝，愈於夏，夏不愈，甚於秋;秋不死，持於冬，起於春，禁當風。”春天來了，肝氣旺盛的人非常容易動不動就發火、無名緊張、做事急躁。這是為何?原來，隨着萬物復甦，人體肝功能的活動也逐漸活躍，而肝氣過盛外加氣候變化帶來的“風熱”、“風寒”之邪，很容易導致舊病復發。“實際上，春秋兩季都是乙肝最容易復發的時期，慢性乙肝患者此季調養應以補五臟護肝為首。”中山大學附屬第一醫院中醫科副教授張詩軍提醒，由於大部分患者復發無症狀，所以乙肝病毒攜帶者在春季進行肝功能檢查很有必要。紅棗枸杞是養肝佳品張詩軍表示，陽春三月正是人體調養身體五臟大好良機，而按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。他推薦，紅棗是首推家常養肝佳品。紅棗性温、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明，由於紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。所以對慢性肝病患者而言，平日可以多吃天然紅棗保護肝臟。據介紹，紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。專家特別提醒，紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。除此，枸杞性味甘平，也具有養肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。製作枸杞粥的方法很簡單，取枸杞30克，粳米150克，同煮粥即可。