蓮子山藥粥及蓮子山藥粥做法
蓮子山藥粥所屬菜系 粵菜所屬類型 健康菜譜基本特點 豬肚“為補脾胃之要品”,山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補,則中氣健旺,下垂的臟器即可回覆。基本材料 豬肚1只,蓮子、山藥各50克,糯米100克。將豬肚去除脂膜,洗淨切碎,蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1劑。10天為一療程。
蓮子山藥粥的做法(2)(粵菜)特點:豬肚“為補脾胃之要品”,山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補,則中氣健旺,下垂的臟器即可回覆。材料:豬肚1只,蓮子、山藥各50克,糯米100克。做法:將豬肚去除脂膜,洗淨切碎,蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1劑。10天為一療程。
蓮子山藥粥的做法(3)(粵菜)材料:蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。蓮子、淮山、粳米要先浸透,待水沸後下料,才不易沾底,褒出的粥才香濃。 做法:1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透,蓮子不芯。 2、取瓦煲一個,放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。 3、再加入白糖稍煮片刻即成。 薏米性涼味甘,有清熱利濕、健脾益氣之工效,主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
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