黑糯米的煮法

黑糯米的煮法,如果不知道就來學一下.

黑糯米要先泡一夜(約十二小時),煮時要加圓糯米'如果黑糯米一斤 那圓糯米就要半斤'煮出來才有黏性'圓糯米也要泡二至三小時'然後黑白混再一起'水要蓋過米[約一公分'用電飯鍋或電子鍋都可以.

具體方法：

1.將黑米洗淨

2.用冷水浸泡5-8小時

3.把黑米和泡米水（有營養）一起倒入高壓鍋，如看到水不多，可再添一些

4.煮之前最好再滴一點點植物油，以防止外溢

5.用温火煮四十五分鐘左右即可，如用普通鍋，最好熬1個半小時以上，建議使用高壓鍋，又省時又省火