看看冬季吃哪些食物好
看看冬季吃哪些食物好吧,可要多吃點了.
板栗 其營養富厚,果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,板栗的藥用價值亦頗高。故國醫學認為,栗子能養胃健脾,壯腰補腎,活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補的好食品,尤其是栗子粥,老少咸宜,用板栗50克,粳稻100克,煮粥食之,栗子既能與粳稻一路健運憎惡愛好,增進餐欲,又能補腎強筋骨皮,尤其適合耆老機能退化所致的胃納欠安者。
萊菔 含有較多的水分、維生素C,肯定是量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、觸酶、澱粉酶、芥子油等有好處身分。故國醫學認為,萊菔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、除毒,用於食積脹滿、小便不利等症。中醫對其醫療和保健功效推崇備至,有“冬吃萊菔,夏吃薑,不勞醫生開處方!”之説。
芋頭 質地細軟,容易消化,適宜憎惡愛好虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。是秋季調養憎惡愛好之佳品,常食之無疑會有“貼秋膘”的作用。
土豆 每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白質10.1克,澱粉73克,粗纖維3.5克,維生素的總含量是胡蘿卡的2倍,番茄的4倍。此外,土豆還含有人的身體所必需的礦物質,尤以磷、鈣、鐵十分富厚。故國醫學認為,土豆性平味甘,有補中、益氣、和胃、調中、健脾、消腫等功效,常食之能強體健身。
紅薯 系糧食中營養較為富厚的食品。由於紅薯能供給人的身體大量的黏稠液體蛋白、糖、維生素A和維生素C,是以具有補虛乏、益氣力、健憎惡愛好、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。是以,可作為秋補,貼秋膘的食品。
蓮藕 具有多種營養素,含澱粉、蛋白質、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能。與紅棗同食,則可補血養血。煨肉食可治憎惡愛好之虛。
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