粳米粥的功效

粳米粥調養肝氣很好的粥哦,下面給大家來介紹下粳米粥的功效,看看粳米粥都有哪些作用.

中醫認為：肝應春時。在春天，肝臟就好比一個值班經理。如果工作過於忙碌，透支身體，人就會生病;同時原本隱藏的疾病也會顯現出來。身體的臟器之間相互聯繫，肝臟生病，勢必也會引發其他臟器生病，所以，春天是肝病多發的季節，也是各種疾病多發的季節。春季常見的肝區疼痛、眼睛乾澀、睏倦、頭頂痛、咽乾、口苦、打嗝、腹瀉、手腳抽筋、過敏等都與肝有關，是肝應春時的表現。春天雖是肝病的高發時節，同樣是調理和治療肝病的重要時節。對於普通人而言，也是養肝的最佳時機。

調養肝臟有養肝、清肝之分。過度操勞者的結果之一就是肝氣偏弱。因為長時間的工作狀態會讓身體各器官血液需求量大增，血氣消耗大，而肝是藏血器官，疲於工作會受損。所以，過勞者首先要護肝，不妨吃些養肝食物，如將加班的零食換成話梅、杏脯之類，別吃傷肝的甜味夾心餅乾;綠色蔬菜要作為晚餐的必備，白菜、捲心菜和菠菜等葉菜對應人體肝膽，能協助器官加速排出體內毒素。

對於肝氣偏弱的人，可常食具有補腎滋陰功效的女貞子粳米粥。將女貞子10粒用水洗淨裝入紗布袋;粳米100 克洗淨，加水及女貞子藥袋，煮熟即可。

另一種情況是肝火旺。春天時人的陽氣驟然上升，引動體內熱氣，易出現長痤瘡、怕熱出汗、經期延長等症狀。養肝除了要遠離煙酒、禁厚重口味飲食外，最重要的是滋陰清肝火。肝火過旺的人每天喝點菊花茶，可改善因肝氣生髮太過而形成的春困、頭重腳輕、流鼻血等症狀。

背痛腳涼者，補足陽氣以健身

驚蟄過後，天氣一般會變得非常晴朗，人們會覺得很舒服。但天地之間陽氣生髮過快，人體內的陽氣就可能跟不上，有人會感覺到後背涼、痛，四肢涼、麻、脹，這就是陽氣不足的表現。因此，有上述症狀的人補充陽氣是關鍵。

該如何補充陽氣呢?在飲食上，要多吃精白麪。因為小麥的皮屬寒性，精白麪是去皮後磨成的麪粉，是熱性的，可補氣。除此之外，還應吃一些偏陽性的東西，如青椒、韭菜、蒜苗、葱頭、豆芽等來養護陽氣。

在感到氣虛時可適當喝點酒。最好是高粱酒，高粱酒是高粱種子的精華，喝了會使人後背發熱，使人陽氣上升。但血熱的人不可喝酒，因其本身已經熱了，再熱陽氣就散掉了。所以臉紅的人不宜吃温性和熱性食物，可吃平性的和偏涼性食物。

提到養護陽氣，少不了穴位的幫助。最值得給大家推薦的補氣穴位是足三裏穴和關元穴。

提到足三裏，民間有句俗語：“常按足三裏，勝吃老母雞。”老母雞的營養大家都知道，但人們發現經常拍擊或者按壓足三裏穴，一些經久不愈的毛病不知不覺就沒了，竟然比吃老母雞的功效還好。

另外一個穴位是關元穴。我們常説的“丹田之氣”、“意守丹田”、“氣沉丹田”，其中的丹田，就是指關元穴。關元穴之所以具有補氣功效，是因為它不但是小腸募穴，是男子藏精、女子蓄血之處，還是足太陰脾經、足厥陰肝經、足少陰腎經與任脈的交會穴，故統治足三陰、小腸、任脈諸經病。關元穴在補腎壯陽、温通經絡、理氣和血、補虛益損等方面均有不可取代的作用。

對足三裏穴進行刺激、按摩和拍打均可。可先左後右，由輕到重，有空就拍，不拘時間、次數。拍完足三裏後，還可以輕輕拍打兩膝各兩百下，然後拍打兩小腿肚各兩百下。

按摩關元穴時將手掌掌心(勞宮穴)附着其上，以腕關節為中心連同前臂做節律性的旋轉運動。操作時肘關節自然屈曲，腕部放鬆，以順時針方向迴旋運行。按摩時動作要緩和而協調，每分鐘80～90次為宜。每次操作時間應不少於5分鐘，以關元穴局部有温熱感，並持續向腹內滲透為度，有補益先天元氣的作用。

另外，春季還有一種蔬菜——蓴菜，也是預防各種病毒和細菌的佳品之一。著名的西湖蓴菜湯，被譽為江南的三大名餚之一。蓴菜不僅是美味，還是良藥，《本草綱目》言其“清渴、熱脾、下氣止嘔、治熱疽、厚腸胃、解百毒、延年益智”。《本草再新》言其“療百毒，清諸瘡”。蓴菜既可炒着吃，也可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯，其色、香、味俱佳，是春天裏不可多得的一味美味養生菜。